Ich darf Dank OH! of the day COSTA Produkte testen und bin schon ganz aufgeregt.
Mein Paket kam pünktlich und sehr gut gekühlt hier an.
Der Inhalt war - gemessen an der Verpackung - eher überschaubar, aber sehr ansprechend ;)
Erste Runde: Pacific Prawns mit Spaghetti
In kalt gepressten spanischen Bio-Olivenöl mit Knobi angebraten und mit Zitronensaft abgelöscht. mit einem hauch von Chilli abgelöscht das perfekte Match zu Spaghetti. Dazu ein Glas Wein und einen frischen Salat und das "Candle-Light-Dinner" ist perfekt...
Die Garnelen sind nahezu geruchsneutral, einzeln entnehmbar und waren auf einem Stück Küchenkrepp schnell in der benötigten Menge aufgetaut. Neben einem sehr angenehmen Geschmack ( und das sage ich als Sea-Food-Verweigerer) hatten sie auch durchgegart eine angenehm bissfeste Konsistenz.
Auch das zweite Produkt, der Wildlachs, war ein voller Erfolg!
Ich habe mich bewusst gegen Ofenlachs entschieden und den Lachs diesmal gebraten.
Egal ob mit Kräuterreis
oder mit Salat-
der Lachs ist gebraten und nur leicht mit Zitronenpfeffer und Salz gewürzt , ein Genuss. Das Fleisch ist bissfest und dennoch saftig und absolut empfehlenswert.
